Trứng cuộn hành thơm phức

Món trứng này tuy đơn giản nhưng ăn rất ngon, thơm phức mùi hành. Bạn có thể làm trứng cuộn cho bữa sáng hoặc cho vào hộp cơm mang theo ăn trưa.

Nguyên liệu:
Trứng 2 quả
Hành xanh 1 nắm
Hạt nêm
Dầu ăn
Xốt cà chua

Thực hiện:

Hành xanh rửa sạch thái nhỏ

Trứng đập ra bát, nêm 1 thìa hạt nêm rồi đánh kỹ đến khi gia vị tan hết.

Cho hành vào trứng đánh thêm 1 vài phút. Bớt lại 1 chút hành để phi cho thơm.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho chút hành vào phi thơm

Đổ trứng vào chảo rán. Dàn trứng đều trên mặt chảo

Khi trứng chín se mặt thì cuộn trứng lại. Tiếp tục rán cuộn trứng, độ chín của trứng tùy sở thích của bạn.

Gắp cuộn trứng ra đĩa, cắt thành nhiều khoanh rồi tưới nước xốt cà chua lên. Dùng nóng.